Antes de mi vida como escritora, soñaba con convertirme en chef, inspirado en programas de cocina cursis pero reconfortantes de chefs famosos como Emeril Lagasse e Ina Garten.
Aunque mis días no están llenos de ladridos de «Sí, chef», este tipo de chefs famosos, especialmente los influyentes culinarios originales como Julia Child y Martha Stewart, todavía tienen mucho poder comercial y financiero. Me di cuenta de que eso enseña mucho. lección. También puedes aplicarlo a tu vida y carrera.
No, no voy a aceptar consejos bursátiles de Stewart en el corto plazo. Pero cuando se trata de perfeccionar su oficio, construir su marca personal y encontrar formas de diversificar sus ingresos, estos chefs son los que lo ayudarán, incluso si los días de los programas de cocina de «pararse y revolver» han quedado en el espejo retrovisor. Hay mucho que enseñarnos.
Como revela el nuevo documental de Netflix sobre Stewart, «Martha», su vida personal era a menudo turbulenta, pero su ambición y determinación la mantuvieron adelante. Las nuevas memorias de la Sra. Garten, «Be Prepared When Good Luck Happens», cuentan de manera similar cómo superó desafíos personales y pudo aprovechar la buena suerte cuando sucedió a través del trabajo duro y la determinación.
1. Monetiza tus habilidades
Si bien ciertamente hay suerte y conexiones involucradas para hacerse famoso, una gran parte de su éxito radica en monetizar sus habilidades, un acto que parece simple pero es difícil de ejecutar. Ser un chef talentoso puede conducir a un éxito más amplio, especialmente cuando se combina con habilidades en el campo de la comunicación, como presentar un programa de televisión o escribir un libro de cocina.
Suena obvio, pero muchas personas se encuentran en trayectorias profesionales que no utilizan sus habilidades de manera óptima. De hecho, un informe del Burning Glass Institute y el Strada Institute for the Future of Work encontró que 10 años después de graduarse, el 45% de quienes tienen una licenciatura continuarán estudiando, generalmente en la universidad. Dice que tiene un trabajo. eso no requiere un título.
Entonces, si tiene un trabajo en el que siente que sus habilidades están infrautilizadas, es posible que desee seguir el ejemplo de los chefs famosos y monetizar lo que mejor sabe hacer. Eso significa elegir una nueva carrera profesional o iniciar un negocio, ya sea que tenga habilidades técnicas como convertirse en programador profesional o las llamadas habilidades sociales como la empatía o la diversión.
«Pregunte a sus amigos y familiares cuánto están dispuestos a pagarle. «Es una excelente manera de determinar qué habilidades y experiencia se pueden monetizar en los mercados integrados». Fundador de Priceless Tay.
En este contexto, los chefs famosos también suelen sentir pasión por sus habilidades. Una cosa es ser un chef talentoso, pero si odias el trabajo, es difícil convertirlo en una carrera extraordinaria.
«Si podemos hacer un balance de nuestras habilidades, conocimientos y deseos y adaptarnos a lo que funciona, a lo que es estable y a lo que creemos que funcionará, podemos «Podemos tomar las habilidades, conocimientos y deseos que tenemos y aplicarlos». a los negocios», dijo David Meltzer, fundador de Enterprises y ex agencia de deportes y entretenimiento Leigh Steinberg. dijo David Meltzer, director ejecutivo.
2. Profundo y amplio
Parece que hoy en día todo el mundo tiene un trabajo secundario.
«En estos días, en TikTok e Instagram, no puedes evitar ver a la gente hablando sobre sus actividades secundarias y cómo pueden ganar seis cifras con un solo trabajo. Y si es demasiado bueno para ser verdad, probablemente no lo sea. «Lo que no es cierto es que es realmente difícil tener un trabajo secundario, especialmente uno bien remunerado», dice Ari Reitman, profesor de medios digitales y marketing en la Universidad Carnegie Mellon.
En su lugar, puede seguir algunos consejos de chefs famosos que profundizan antes de expandirse para crear un negocio secundario que realmente pueda estirar sus finanzas y convertirse en un negocio rentable.
En otras palabras, en lugar de diversificarse desde el principio, es más beneficioso perfeccionar sus habilidades en un área primero, como convertirse en un gran chef, antes de diversificarse hacia nuevas fuentes de ingresos o proyectos comerciales. Aún así, al igual que los chefs famosos que se convierten en presentadores de programas de televisión, a menudo desarrollan seguidores a través de ese medio antes de expandirse a otras áreas, como vender sus propios productos de despensa.
«Creo que necesitas ser realmente bueno en una plataforma en términos de aumentar tu número de seguidores antes de expandirte a otras plataformas», dice Reitman.
Por ejemplo, si está creando un negocio basado en contenidos, no siempre es práctico empezar a vender productos de inmediato. En cambio, primero debe crear su audiencia mientras mejora la creación de contenido y la conexión con sus espectadores y lectores.
«Un ejemplo realmente bueno es Nona Gracie en TikTok», dijo Price. “Primero, su equipo creó una personalidad de marca y recopiló correos electrónicos para un boletín antes de presentar una línea de productos. Sólo después de construir una marca sólida lanzaron una línea de aceite de oliva y crearon la suya propia, comercializaron con éxito sus productos a través de canales sociales y demostraron cómo funcionan las marcas. pueden evolucionar hacia negocios que aprovechen su marca personal.
Y no es necesario ser un influencer del mercado masivo para tener éxito. Para cualquier conjunto de habilidades que busque construir y monetizar su marca personal, incluso a pequeña escala (cualquier cosa, desde un abogado que vende clases de negociación hasta alguien con habilidades de impresión 3D que crea adornos personalizados para pasteles de boda), encontrar personas con ideas afines puede generar negocios y negocios. éxito financiero.
“Hoy podemos construir algo que realmente haga posibles estas fuentes de ingresos. Permita que cualquier persona en el mundo que sienta empatía con su esencia y frecuencia y quiera ayudarlo. Se trata de poder construir una comunidad de personas que quieran ayudarlo. o que te conocen. Ellos pueden ayudarte», dijo Meltzer.
Si puedes construir esa comunidad, añadió, «tendrás gente que te comprará y venderá por el resto de sus vidas. Y eso crea múltiples flujos de ingresos».
3. Ajetreo no es una mala palabra
Finalmente, ya sea que esté tratando de obtener un aumento o iniciar un nuevo negocio, siga los consejos de chefs famosos que están decididos a hacer todo lo posible para llegar a su destino en un campo abarrotado. Y eso probablemente sea aún más importante ahora que las barreras de entrada son más bajas en términos de construcción de marca.
«Tienes que estar comprometido y ser serio a la hora de definir tu marca y ayudar a las personas a entenderla en comparación con todas las demás marcas», dijo Reitman.
La palabra ajetreo puede hacerte estremecer, pero eso no significa que tengas que hundirte en la madriguera de los brofluencers insípidos. Más bien, es importante trabajar duro sabiendo que lograr sus objetivos llevará tiempo y prestar siempre atención a lo que los demás quieren para no precipitarse hacia un callejón sin salida.
«La cultura del ajetreo tiene mala reputación, como si fuera sinónimo de comportamiento tóxico en el lugar de trabajo. Pero cuando lo piensas, se trata de tener resiliencia, gran determinación y hacer que las cosas sucedan. Es sólo que las personas lo hacen por sí mismas», dijo Reitman. dicho.
“Hay que ser resiliente y adaptable, pero en el mismo sentido, hay que interactuar con las personas y descubrir qué quieren, qué necesitan, qué es valioso para ellas”. Y hay que ser muy buenos entendiendo cómo. quieren recibir ese producto o servicio», añadió.
Después de todo, los chefs famosos nos enseñan algo más que cómo hacer un soufflé o cortar cebollas sin llorar. Estos emprendedores y expertos en marcas personales a menudo brindan excelentes ejemplos de cómo convertir sus habilidades y pasiones en algo rentable y, al seguir sus instrucciones, puede ganar más y ganar más, tiene el potencial de construir una carrera más satisfactoria.
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